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玉米餅的做法

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玉米餅的做法
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一、產(chǎn)品配方

　　玉米面500克，面粉100克，白糖100克，雞蛋3個(gè)，吉士粉10克，泡打粉10克，玉米粒半瓶

二、制作過程

　　1、調(diào)制面糊：將面粉和玉米粉拌勻，再加吉士粉、泡打粉拌勻；加入白糖、雞蛋、玉米粒，加少許溫水?dāng)嚦上『隣睢?span>

　　2、醒發(fā)：醒發(fā)15分鐘。

　　3、熟制：用勺或擠花袋放入鍋內(nèi)，攤平，烙金黃色即可。

三、注意事項(xiàng)

　　1、掌握好面粉與玉米的比例。

　　2、注意面糊的醒發(fā)時(shí)間。

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