HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
餅2張，雞蛋2個
2、調(diào)料
食鹽3克，花生油、水淀粉各適量
二、做法
1、雞蛋打散裝碗，加入食鹽拌勻，下入油鍋中炒散備用。
2、取一張餅，鋪上炒好的雞蛋，再蓋上另一張餅，將邊緣處以水淀粉粘好。
3、平底煎鍋注油，大火燒熱，放入餅，轉(zhuǎn)中小火，煎至呈金黃色時，將餅翻轉(zhuǎn)，待兩面變黃后，取出，切成菱形塊即可。
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