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瑞典煎餅的做法

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瑞典煎餅的做法
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一、原料

　　1、材料

　　面粉150克，雞蛋1個(gè)

　　2、調(diào)料

　　鹽、黃油、豬油、牛奶各適量

二、做法

　　1、將雞蛋打散，加入牛奶攪拌均勻，倒進(jìn)面粉中，加鹽和溶化的黃油攪拌成面糊。

　　2、平底鍋上刷一層豬油，倒入面糊，鋪成薄薄一層，煎成金黃色的面餅，刷上油，翻面將另一面也煎成金黃色即可。

三、注意事項(xiàng)

　　這道瑞典煎餅做法很像中國的雞蛋餅，只是在調(diào)料上選擇了外國人習(xí)慣食用的動(dòng)物油和牛奶，做出來的煎餅含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，可以提供一天所需的能量。做面糊時(shí)要邊加調(diào)料邊攪拌，否則面糊就會(huì)結(jié)成硬塊。

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