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白糖餅的做法步驟

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白糖餅的做法步驟
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  烹調(diào)時(shí)間:40分鐘

一、材料

  中筋面粉600克,白糖300克,雞蛋1個(gè),植物油240克,酵母1大匙,白芝麻1大匙

二、做法

  1、先把240克糖加入100克面粉、50克植物油和成糖餡。

  2、再將400克面粉加50克白糖、植物油50克、水、酵母和成面團(tuán),將1 00克面粉加140克植物油和成油面?zhèn)溆谩?span>

  3、將油酥面包入水油面中,搟成片,折三折,反復(fù)三次,搟成片卷起下劑子,包入糖餡,搟成餅。

  4、下鍋,烙成金黃色,在烙之前,在餅的表面沾上白芝麻。


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