HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間:18分鐘
一、材料
中筋面粉150克,雞蛋3個,牡蠣100克,精鹽、味精、香油各3/5小匙,胡椒粉2克,蔥50克
二、做法
1、中筋面粉加雞蛋液調(diào)勻;牡蠣擇洗凈,焯水外理后,加入精鹽、味精、香油、胡椒粉、蔥末拌勻,再與雞蛋面合拌在一起備用。
2、鍋內(nèi)放入少許植物油,燒熱后下入牡蠣面餅,用小火煎至兩面金黃色,熟透,出鍋裝盤即可食用。
三、注意事項
牡蠣食療可治眩暈耳鳴、手足震顫、心悸失眠、煩躁不安、驚癇癲狂、乳房結(jié)塊、自汗盜汗、遺精尿頻、崩漏帶下、吞酸胃痛。
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